Per pastarąjį dešimtmetį labai išaugo žmonių susidomėjimas tuo, kaip gaminamas jų maistas. Vis daugiau vartotojų pageidauja „saugaus” maisto, kuris būtų pagamintas taikant tvarius, protingus auginimo metodus ir kuriame nebūtų pesticidų likučių. Todėl vis daugiau vartotojų renkasi auginti savo maistą patys ir daugelis iš jų tam išbando hidroponiką.
Jei ketinate pradėti hidroponikos projektą, pirmiausia turite išmokti pagrindines augalų auginimo hidroponiniu būdu sąvokas. Šiame puslapyje sužinosite hidroponikos pagrindus, taip pat hidroponikos sistemos naudojimo privalumus ir trūkumus.
Kas yra hidroponika?
Hidroponika – tai augalų auginimo patalpose, nenaudojant dirvožemio, metodas. Vietoje to, kad augalams augti reikalingas mineralines maistines medžiagas imtų iš žemės, augalai visą maistą gauna per maistinį tirpalą, tiekiamą tiesiai į jų šaknis.
Hidroponika tinka įvairiais atvejais – nuo nedidelio prieskoninių žolelių rinkinio virtuvėje iki daugybės augalų dideliame komerciniame šiltnamyje ar angare. Ypač naudingas hidroponinis auginimas žmonėms, turintiems mažai vietos lauke arba jos neturintiems. Pavyzdžiui, miestų gyventojams, daugiabučių gyventojams ar nuomininkams, kurie negali turėti lauko sodo.
Daugelis augalų rūšių gerai auga hidroponiniu būdu. Augalai kuriuos dažniausiai augina hidroponikos sistemoje, yra prieskoninės žolelės, salotos ir žalumynai, pomidorai, paprikos ir braškės. Siūloma vengti augalų, kurie auga aukšti, pavyzdžiui kukurūzai, turi gilias šaknis, pavyzdžiui bulvės, arba auga vijokliniu būdu.
Kaip veikia hidroponikos sistema?
Nors augalų augimas apima daugybę medžiagų apykaitos procesų, augalai pirmiausia auga dėl trijų pagrindinių dalykų: pagrindinių maistinių medžiagų, vandens ir saulės šviesos. Tradiciniame sode dirvožemis įtvirtina augalą ir veikia kaip vandens ir maistinių medžiagų rezervuaras. Naudojant hidroponikos sistemą dirvožemio nereikia, nes tiesiai į šaknis tiekiamas maistingųjų medžiagų prisotintas vanduo, kuris augalą maitina ir drėkina, o auginant viduje papildomo apšvietimo sprendimai imituoja saulės šviesą.
Augalų auginimas be dirvožemio
Hidroponinėje auginimo sistemoje augalai kabinami tiesiai į vandenį arba auginami terpėje be dirvožemio, pavyzdžiui, kokosų pluošte, akmens vatoje, keramzite, vermikulite arba perlite. Augalo šaknys gauna maistinių medžiagų tirpalą aktyviojoje arba pasyviojoje sistemoje.
- Aktyviose sistemose maistinių medžiagų tirpalai cirkuliuoja ir aeruojami siurbliais, o maistinės medžiagos patenka į augalo šaknų zoną, kur jas pasisavina.
- Pasyviosiose sistemose nėra siurblių ar judančių dalių. Maistingųjų medžiagų tirpalai į šaknų zoną tiekiami užliejant, gravitacijos arba kapiliariniu būdu.
Auginantiems viduje, be saulės šviesos – būtinas papildomas apšvietimas
Kadangi natūralios šviesos patalpose nedaug, hidroponikos sistemoje auginamiems augalams paprastai suteikiamas papildomas apšvietimas. Virš augalų pakabintos lempos ir reguliuojamas jų ryškumas imituoja natūralius dienos šviesos ir tamsos ciklus, kurių reikia augalams augti.
7 pagrindiniai hidroponikos privalumai
Nors hidroponika gali skambėti sudėtingai, augalų auginimas tokioje sistemoje turi daug privalumų. Kai kurie iš jų yra:
- Ilgesnis auginimo sezonas
Šaltas klimatas su vėsia žiemos temperatūra ir trumpesne dienos trukme trukdo augalams augti. Tačiau hidroponikos sistemoje augalai gali būti auginami ištisus metus, nes augintojas kontroliuoja temperatūrą, šviesą ir maistinių medžiagų tiekimą. - Geresnis augimas ir derlius
Naudojant hidroponikos sistemas paprastai augalai auga greičiau ir duoda didesnį derlių. Tikėtina, kad taip yra dėl padidėjusio deguonies kiekio, esančio maistinių medžiagų tirpale, ir kruopščiai kontroliuojamų aplinkos veiksnių. Padidinus deguonies kiekį augale, skatinamas šaknų augimas ir gerinamas maistinių medžiagų įsisavinimas. Šios optimalios auginimo sąlygos lemia mažesnį augalų stresą ir gausesnį derlių. - Didesnis augalų tankumas
Dirvožemyje auginamiems augalams taikomi griežti atstumų tarp augalų nurodymai, kurių būtina laikytis, kad kiekvienas augalas turėtų vienodą prieigą prie šiek tiek ribotų dirvožemio vandens ir maistinių medžiagų atsargų. Kadangi hidroponikos sistemos į šaknų zoną tiekia daugiau maistingųjų medžiagų prisotintą vandenį, augalus galima auginti arčiau vienas kito, nekonkuruojant dėl vietos šaknims. - Augalai gali augti bet kur
Skirtingai nuo tradicinių sodų, kuriuose augalams auginti reikia vietos lauke, hidroponikos sistemas galima lengvai įrengti daugelyje namų, nepriklausomai nuo jų dydžio ar vietos. - Mažesnės vandens sąnaudos
Nors augalams auginti hidroponinėse sistemose pirmiausia naudojamas vanduo, jos sunaudoja 80-90 % mažiau vandens nei augalai, auginami žemėje. Tradicinėje sodininkystėje į dirvą pilamas didelis kiekis vandens, kad pakankamai drėgmės pasiektų šaknų zoną. Judėdamas dirvožemiu, vanduo išgaruoja ir tik dalis jo pasiekia šaknis.
Hidroponikoje vanduo iš karto pasiekia šaknis, o dėl garavimo jo prarandama nedaug. Daugelyje sistemų maistinių medžiagų tirpalas taip pat cirkuliuoja kelis kartus, kol tampa netinkamas naudoti ir išmetamas, taip dar labiau padidinant vandens naudojimo efektyvumą. - Mažiau problemų su kenkėjais
Kadangi hidroponikos sistemos yra patalpose, kenkėjai nėra tokie paplitę ir turi kontroliuojamą patekimą. Vabzdžiams sunkiau prasiskverbti į sistemą ir užpulti augalus. Be to, mažiau kenkėjų problemų reiškia, kad pesticidų gali visai nereikėti. - Lengviau nuimti subrendusių augalų derlių
Hidroponikos sistemose auginami augalai paprastai auginami ant prekystalių, suolų, stalų ir t. t. Dauguma augintojų juos augina juosmens aukštyje. Tokiame aukštyje subrendusius augalus lengviau nuskinti, nes nereikia pasilenkti ar atsiklaupti norint pasiekti augalus. Tai svarbus privalumas augintojams, turintiems ribotą judrumą arba fizinių negalavimų, dėl kurių jie negali auginti daržo žemės lygyje.
5 hidroponikos trūkumai
Nesunku įžvelgti hidroponikos privalumų. Tačiau esama ir aiškių trūkumų. Kaip ir visais kitais atvejais, norint išvengti netikėtumų, būtina suprasti ir trūkumus.
- Brangus įrengimas
Palyginti su tradiciniu sodu, hidroponikos sistemą įsigyti ir sukurti yra brangiau. Išlaidos svyruoja priklausomai nuo įsigytos sistemos tipo ir dydžio, taip pat nuo to, ar ji yra surenkama, ar statoma iš atskirų komponentų, siekiant sukurti individualų dizainą. - Pažeidžiama dėl elektros energijos tiekimo sutrikimų
Tiek pasyviosios, tiek aktyviosios hidroponikos sistemos priklauso nuo elektros energijos, kad galėtų maitinti įvairius komponentus, pavyzdžiui, auginimo lempas, vandens siurblius, aeratorius, ventiliatorius ir kt. Todėl elektros energijos tiekimo sutrikimas turės įtakos visai sistemai. Aktyviosiose sistemose elektros energijos dingimas gali pakenkti augalams, jei augintojas jo nepastebi. - Reikalinga nuolatinė stebėsena ir priežiūra
Hidroponika reikalauja didesnio stebėjimo nei tradicinis augalų auginimas. Norint palaikyti kruopščiai kontroliuojamą auginimo aplinką, reikia nuolat stebėti visus sistemos komponentus – apšvietimą, temperatūrą ir daugelį maistinių medžiagų tirpalo aspektų, pavyzdžiui, pH ir elektrinį laidumą. Be to, reikia reguliariai plauti ir keisti maitinamąjį tirpalą, o sistemos dalis dažnai valyti, kad nesusidarytų nuosėdų ir neužsikimštų. - Per vandenį plintančios ligos
Kadangi hidroponiniu būdu auginami augalai auginami vandenyje, o ne dirvožemyje, per vandenį plintančių ligų yra gerokai daugiau. Sistemoje nuolat cirkuliuojant vandeniui, infekcijos gali greitai išplisti visoje auginimo sistemoje ir paveikti visą augalų kolekciją. Kraštutiniais atvejais per vandenį plintanti liga per kelias valandas gali pražudyti visus hidroponikos sistemos augalus. - Problemos greičiau paveikia augalus
Dirvožemis apsaugo šaknis nuo ekstremalių temperatūros pokyčių, lėtina ligų ir kenkėjų puolimą, reguliariai išskiria ir absorbuoja maistines medžiagas. Taip pat dirvoje palaikomas optimalus pH lygis, tad jo nereikia stebėti ir reguliuoti. Be dirvožemio, kuris veikia kaip buferis, hidroponikos sistemose auginami augalai daug greičiau neigiamai reaguoja į tokias problemas kaip maistinių medžiagų trūkumas ir ligos.
Ar turėtumėte išbandyti hidroponiką namuose?
Būtinai! Hidroponika yra puikus būdas išbandyti sveikų augalų auginimą namuose nenaudojant dirvožemio. Nors tai gali atrodyti nelogiška, hidroponikoje auginami augalai duoda didesnį derlių ir turi daugybę kitų privalumų. Tik nepamirškite saugotis mokymosi kelyje pasitaikančių spąstų. Taip pat rekomenduojame prisijungti ir prie Facebook bendruomenės Hidroponika Lietuvoje, kur sutiksite daug bendraminčių kurie padės Jums žengiant pirmuosius hidroponinio auginimo žingsnius.
